"Skitt fiske" kan beskrives som en islandsk krysning av Hangover og Sideways! Seks kamerater forlater hverdagens problemer for å dra på sin årlige fisketur. Med alt for mange kasser vin i bagasjerommet, tar det ikke lang tid før nye problemer oppstår.. Når man har blitt voksen kommer familie, jobb og annet ansvar ofte i første rekke, og det går alt for lenge mellom hver gang man treffer sine beste venner. Skal alle treffes, må det planlegges i god tid. Derfor har man den årlige fisketuren. Én helg i året der man kan leve livet med kompisene som i den problemfrie ungdomstida. Forskjellen fra den gang er at nå har man mulighet til å ta med så mye øl og vin man kan tenke seg. Og man har kun én helg på seg til å ta igjen for et helt år. Det er duket for skikkelig "guttastemning" i lakseelva. What happens in fisketur, stays in fisketur. Skitt fiske!